Vit balsamico, 100 ml

Vit balsamico från Made by Mama. Mått: H: 15 x Ø 5 cm. Innehåller: 100 ml. Balsamicon består av druvsorten Trebbiano och har lagrats i ask i 5 år. Askfat ger Balsamicon doft och smak utan att ändra dess ljusa färg. Sedan 1850 och i 5 generationer har familjen Malpighi producerat balsamvinäger i Modena. De har 3 000 franska ekfat, där druvmusten lagras i minst 60 dagar för en IGP balsamico och minst 12 eller 25 år för en traditionell balsamico DOP. Ekrätterna tillför arom till Balsamicon och är uppkallade efter familjens barn. Passar till Klänningingar, sallader och kalla soppor. Ingredienser: vinäger gjord på vit druvmust, svaveldioxid som restprodukt efter jäsning.